Pour peu que l’on prépare régulièrement ses repas ou bien ceux de sa petite famille ou pour recevoir des amis, chacun d’entre nous connaît la façon de préparer les plats typiques incontournables de la gastronomie de tradition française : nous savons concocter ou possédons la recette du bœuf bourguignon, du gratin dauphinois, de la fondue savoyarde, du gigot d’agneau ou du veau aux carottes.
